کشف ۱۳ تن فرآورده‌های خام دامی فاسد در لرستان

به گزارش دفاع‌پرس از لرستان، حداد شفیعیان؛ مدیرکل دامپزشکی لرستان، امروز (شنبه) در نشست خبری با رسانه‌ها به مناسبت روز دامپزشکی در محل این اداره‌کل، اظهار داشت: تب کریمه کنگو یک بیماری ویروسی است و در صورت مشاهده یا گزارش موارد مشکوک، همکاران دامپزشکی بلافاصله منطقه را بررسی و اقدامات لازم را انجام می‌دهند.

 

وی افزود: امکانات و تجهیزات لازم برای سم‌پاشی در استان وجود دارد و در مناطقی که احتمال خطر بیماری وجود داشته باشد، عملیات سم‌پاشی به‌سرعت انجام می‌شود تا از انتشار بیماری جلوگیری شود.

 

مدیرکل دامپزشکی لرستان با اشاره به برنامه واکسیناسیون دام‌ها بیان کرد: در استان حدود ۴ میلیون و ۷۰۰ هزار رأس دام سبک و حدود ۱۲۰ هزار رأس دام سنگین داریم که واکسیناسیون آنها در دو فاز سالانه و به‌صورت رایگان انجام می‌شود.

 

شفیعیان ادامه داد: هزینه واکسیناسیون توسط دولت پرداخت می‌شود و بهره‌برداران بابت این خدمات مبلغی پرداخت نمی‌کنند و این اقدام در راستای کنترل و پیشگیری از بیماری‌های دامی انجام می‌شود.

وی گفت: در صورت شناسایی کانون بیماری، پس از بررسی و صحت‌سنجی گزارش، اقدامات لازم از جمله واکسیناسیون دام‌ها در شعاع سه تا ۱۰ کیلومتری کانون و جلوگیری از جابه‌جایی دام در منطقه انجام می‌شود تا بیماری کنترل و کانون برطرف شود.

 

مدیرکل دامپزشکی لرستان همچنین از تلف شدن ۱۴۰ رأس گوسفند در یکی از مناطق صعب‌العبور شهرستان پلدختر خبر داد.

 

شفیعیان اظهار داشت: این حادثه عصر روز گذشته در منطقه‌ای بسیار صعب‌العبور در شهرستان پلدختر رخ داده که به‌دلیل شرایط منطقه، امکان دسترسی خودرو به محل وجود ندارد.

 

شفیعیان از ضبط بیش از ۱۳ تن و ۵۰۰ کیلو فرآورده‌های خام دامی فاسد و غیرقابل مصرف در لرستان طی ۶ ماهه نخست امسال خبر داد.

وی اظهار کرد: در نیمه نخست امسال، بازرسان دامپزشکی استان بیش از ۱۳ تن و ۵۰۰ کیلو فرآورده‌های خام دامی فاسد و غیرقابل مصرف را شناسایی، ضبط و از چرخه مصرف انسانی خارج کردند.

مدیرکل دامپزشکی لرستان افزود: در ارتباط با این تخلفات، بیش از ۷۰ پرونده قضایی تشکیل شده که در حال رسیدگی است.

شفیعیان با تأکید بر اینکه عرضه گوشت خارج از شبکه و بدون نظارت دامپزشکی تخلف محسوب می‌شود، گفت: دامپزشکی هیچ‌گونه عرضه فرآورده‌های خام دامی خارج از شبکه و بدون نظارت بهداشتی را تأیید نمی‌کند و در صورت مشاهده، پرونده تخلف تشکیل و موضوع از طریق مراجع قضایی پیگیری می‌شود.

 

مدیرکل دامپزشکی لرستان در ادامه صحبت‌های خود گفت: برخلاف تصور عمومی، بیشتر بودن تعداد کشتارگاه‌ها الزاماً نشانه وضعیت بهتر نیست و هرچه کشتار در واحد‌های مجهز و فعال متمرکزتر باشد، امکان نظارت و رعایت الزامات بهداشتی افزایش می‌یابد.

 

شفیعیان اظهار داشت: در استان لرستان سه کشتارگاه صنعتی در خرم‌آباد، کوهدشت و بروجرد فعال است و در این واحد‌ها بخش قابل توجهی از الزامات بهداشتی مورد نظر دامپزشکی رعایت می‌شود.

 

وی افزود: سایر کشتارگاه‌های استان عمدتاً سنتی هستند و دامپزشکی در آنها نیز بر فرآیند کشتار و عرضه گوشت نظارت دارد.

مدیرکل دامپزشکی لرستان گفت: در تمام کشتارگاه‌ها، ناظر بهداشتی و ناظر شرعی حضور دارند و گوشت عرضه‌شده در بازار باید تحت نظارت این مجموعه‌ها قرار داشته باشد.

 

شفیعیان تأکید کرد: مردم هنگام خرید گوشت قرمز باید به وجود مهر و لیبل دامپزشکی روی لاشه یا بسته‌بندی توجه کنند؛ وجود این مشخصات به معنای عبور گوشت از فرآیند نظارت بهداشتی است.

شفیعیان یکی از مهم‌ترین چالش‌های دامپزشکی لرستان را کمبود نیروی انسانی عنوان کرد و گفت: تعداد مراکز عرضه فرآورده‌های خام دامی در استان زیاد است و نظارت بر آنها نیازمند نیروی انسانی کافی است.

 

وی افزود: دامپزشکی بر طیف گسترده‌ای از فرآورده‌های خام دامی از جمله شیر، تخم‌مرغ، گوشت مرغ، ماهی و گوشت قرمز نظارت دارد و با توجه به گستردگی این حوزه، همکاری دستگاه‌های هم‌راستا از جمله دانشگاه علوم پزشکی و مجموعه جهاد کشاورزی می‌تواند به تقویت نظارت‌ها کمک کند.

مدیرکل دامپزشکی لرستان بیان کرد: هدف اصلی این است که فرآورده‌ای سالم و بهداشتی به دست مردم برسد و برای تحقق این هدف، همکاری دستگاه‌های مرتبط ضروری است.

وی درباره وضعیت بهداشتی قصابی‌ها نیز گفت: صدور مجوز قصابی‌ها و بخشی از نظارت‌های مربوط به شرایط بهداشتی و ظاهری آنها در حوزه مراکز بهداشت قرار دارد.

 

مدیرکل دامپزشکی لرستان از صادرات انواع فرآورده‌های دامی استان در سال گذشته خبر داد و گفت: صادرات این محصولات با رعایت الزامات بهداشتی کشور‌های مقصد انجام شده است.

شفیعیان اظهار کرد: مراکزی که قصد صادرات فرآورده‌های دامی دارند باید کد IR دریافت کنند و این کد به معنای رعایت الزامات بهداشتی تعیین‌شده از سوی کشور مقصد است.

وی افزود: در لرستان چهار مرکز دارای کد IR هستند و می‌توانند محصولات خود را پس از رعایت الزامات بهداشتی صادر کنند.

 

مدیرکل دامپزشکی لرستان گفت: طی سال گذشته ۴۸۲ تن مرغ، ۱۵۰ تن پودر آب‌پنیر، ۱۵۰ هزار قطعه تخم چشم زده، ۲۱.۵ تن ماهی خوراکی تازه و ۵۵۰ تن محصولات لبنی از استان صادر شده است.

شفیعیان ادامه داد: همچنین حدود ۳ میلیون و ۹۳ هزار کیلوگرم خوراک آبزیان و افزودنی‌های مربوط به این حوزه از لرستان به خارج از کشور صادر شده است.

 

وی خاطرنشان کرد: صادرات فرآورده‌های دامی در ۶ ماهه نخست امسال با توجه به شرایط موجود نسبت به گذشته کاهش داشته، اما روند صادرات همچنان ادامه دارد.

 

انتهای پیام/