مصرف کم لبنیات و کلسیم چه بلایی سر ما می آورد؟

محسن مطلبی دبیر اجرایی نخستین کنگره بینالمللی نفرولوژی و اورولوژی در گفت و گو با خبرنگار بهداشت و درمان دفاع پرس با بیان اینکه مصرف کم لبنیات و کلسیم، از علل تشکیل سنگهای سیستم ادراری است، گفت: سنگهای کلیه از مشکلات شایع سیستم ادراری است که اغلب با درد شدید در سنگهای کوچک (رنال کولیک) و یا انسداد ادراری و آسیب به کلیه در سنگهای بزرگ تظاهر مییابد.

مطلبی اظهار کرد: بیماری سنگ کلیه در اکثر افراد پس از درمان مجددا عود می کند. بیماران معمولا بعد از مبتلا شدن و به اشتباه، مصرف لبنیات و کلسیم را در رژیم غذایی خود به شدت کاهش میدهند، در صورتی که این کار، نه تنها فایدهای  ندارد، بلکه ریسک سنگ را افزایش میدهد.  

وی با بیان این که  سنگهای ادراری بر اساس ماده تشکیل دهنده آنها، انواع مختلفی دارند، یادآور شد:  این نوع سنگ ها، کلسیمی، اگزالاتی، اسیداوریکی و سیستئینی می باشند که البته شایعترین نوع، سنگهای کلسیمی هستند.

دبیر اجرایی نخستین کنگره بینالمللی نفرولوژی و اورولوژی افزود: اما مسأله مهم این است که بر خلاف تصور عمومی، ارتباط کمی بین کلسیم مصرفی فرد و کلسیم زیاد ادرار وجود دارد. در حقیقت چند علت مهم عامل کلسیم فراوان ادرار است که تنها یکی از آنها ارتباط با کلسیم رژیم غذایی دارد و بقیه علل هیچ ارتباطی به کلسیم مصرفی ندارند و محدودیت کلسیم در رژیم غذایی در این علل باعث کم شدن کلسیم ادرار فرد نمی شود و لذا این کار کاملا بی فایده است.

مطلبی گفت: از طرف دیگر یکی از سنگهای سیستم ادراری سنگهای اگزالاتی است. اگزالات در چای، اسفناج، کاکائو، نوشابه به فراوانی وجود دارد.

وی با بیان این که بخش اعظم کلسیم رژیم غذایی ما در دستگاه گوارش جذب نمیشود، خاطرنشان کرد: کلسیم با اتصال به اگزالات رژیم غذایی از جذب بیش از حد اگزالات نیز جلوگیری میکند. بنابراین یکی از علل سنگهای اگزالاتی، مصرف کم کلسیم است که باعث میشود اگزالات از دستگاه گوارش بیشتر جذب شود .

دبیر اجرایی نخستین کنگره بینالمللی نفرولوژی و اورولوژی تصریح کرد: به همین دلایل، هیچ گاه به فردی که سنگ سیستم اداری دارد نباید توصیه به کاهش مصرف لبنیات شود جز در موردی که توضیح داده شد که کلسیم ادرار با کلسیم رژیم غذایی ارتباط دارد و آن هم به اثبات نیاز دارد و در این مورد هم محدودیت کلسیم رژیم غذایی باید کنترل شده باشد چرا که  محدودیت زیاد باعث ایجاد سنگ اگزالات میشود.

مطلبی با اشاره به توصیه های عمومی به فرد مبتلا به سنگ کلیه، اظهار کرد: تصریح کرد: این توصیه ها شامل مصرف مقادیر فراوان مایعات، برای ایجاد حداقل روزی دو لیتر ادرار و مصرف مقادیر کم نمک و پروتئین است.

کنگره بین المللی نفرولوژی و اورولوژی از 20 لغایت 22 خرداد ماه سال آینده در سالن همایش های رازی برگزار می شود.

انتهای پیام/