هفتمین همایش ملی زعفران با حمایت بخش‌های خصوصی، تعاونی و دولتی برگزار می‌شود

به گزارش دفاع‌پرس از بیرجند، مهدی جعفری معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار خراسان جنوبی امروز سه شنبه ۳مهر در جلسه هماهنگی و برنامه ریزی هفتمین همایش ملی زعفران با تأکید بر اینکه حمایت بخش تعاونی، خصوصی و دولتی از برگزاری همایش ملی زعفران در آبان ماه اقدام بسیار مهمی است، اظهار داشت: ظرفیت‌های مناسب علمی بسیاری در دانشگاه بیرجند وجود دارد که از جمله آنها می‌توان به وجود اساتید علمی در این حوزه، انتشار مجله تخصصی زعفران از چندی پیش و آزمایشگاه مجهز دانشگاه بیرجند در این خصوص اشاره کرد.

 وی با بیان اینکه آزمایشگاهی هم در این حوزه در سازمان جهاد کشاورزی استان تجهیز شده، افزود: با بررسی این ظرفیت‌ها مشخص می‌شود که زنجیره خوبی در این خصوص در استان فراهم شده است.

جعفری گفت: هر چند خراسان جنوبی مهد کشت زعفران است، اما با تغییر اقلیم، کاشت زعفران در استان از ۷۰ تن به ۴۰ تن کاهش یافته است.

معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار خراسان جنوبی تأکید کرد: مشکلات حوزه تولید زعفران بیشتر از تجارت آن است و این موضوع به دلایل بسیاری مانند شوری آب، مشکل خاک، سرما و... گره خورده که سبب کاهش سطح زیر کشت زعفران شده است.

وی گفت: در حوزه فیزیکی توانسته ایم زعفران را مدیریت کنیم و تجاری سازی زعفران هم با برگزاری همایش ملی زعفران عملی خواهد شد.

جعفری متذکر شد: همه ما نسبت به این محصول مهم کشاورزی خراسان جنوبی مسئولیت سنگینی بر عهده داریم.

معاون استاندار با تأکید بر این نکته که زعفران هویت خراسان جنوبی است، افزود: در استان سه آزمایشگاه مرجع در خصوص محصولات کشاورزی داریم.

وی با اشاره به اهمیت برگزاری همایش ملی زعفران، خاطرنشان کرد: این رویداد علمی در قالب دو میز تولید و تجارت زعفران برگزار می‌شود که میز تولید زعفران با حمایت جهاد کشاورزی و میز تجارت آن هم با حمایت اتاق بازرگانی استان برگزار خواهد شد.

جعفری با ذکر این نکته که ۸۰ تا ۹۰ درصد زعفران ما خام فروشی می‌شود، متذکر شد: اسپانیا با یک درصد تولید زعفران ۹۰ درصد تجارت جهانی آن را دارد، اما ما ۹۰ درصد تولید و یک درصد تجارت جهانی داریم.

معاون استاندار گفت: از همه ظرفیت‌های خراسان جنوبی برای برپایی این همایش باید استفاده شود، نمایشگاهی هم در این راستا با حضور فعالان استان برگزار خواهد شد و رسانه‌ها باید در قالب کمیته رسانه، برنامه‌های این همایش را به خوبی اطلاع رسانی کنند.

شایان ذکر است: هفتمین همایش ملی زعفران، روز‌های ۲۳ و ۲۴ آبان ماه در محل دانشگاه بیرجند برگزار می‌شود.

انتهای‌پیام/