به گزارش خبرنگار دفاع‌پرس از بندرعباس، با گسترش فعالیت فروشندگان غذاهای خیابانی در بندرعباس، نگرانی‌ها درباره رعایت مسائل بهداشتی و سلامت عمومی شهروندان شدت یافته است. نبود نظارت مؤثر، استفاده از مواد غذایی نامرغوب و فعالیت بدون مجوز، این نوع عرضه غذا را به یکی از تهدیدهای نوظهور در حوزه سلامت تبدیل کرده است.
بی‌نظمی شهری و مخاطرات بهداشتی
رئیس اتحادیه اغذیه‌فروشان و رستوران‌داران بندرعباس، علی‌اکبر رستمی، ضمن ابراز نگرانی از افزایش بی‌رویه عرضه غذاهای خیابانی، تأکید کرده است که این پدیده نه تنها موجب برهم خوردن نظم شهری و افزایش ترافیک در معابر اصلی شده، بلکه سلامت مصرف‌کنندگان را نیز به شدت تحت‌الشعاع قرار داده است. بسیاری از این واحدهای فروش بدون داشتن کارت سلامت و مجوز رسمی، در فضاهای غیربهداشتی مشغول فعالیت هستند.
تهدید صنوف قانونمند
فروش غذا در شرایط غیراستاندارد و بدون رعایت اصول بهداشتی، علاوه بر تهدید مستقیم سلامت شهروندان، واحدهای صنفی مجاز و متعهد به اصول بهداشت را نیز با چالش‌های اقتصادی روبه‌رو ساخته است. فعالیت این دسته از فروشندگان، رقابت ناعادلانه‌ای را رقم زده که نتیجه آن کاهش درآمد صنوف مجاز و افزایش نارضایتی در بین فعالان رسمی حوزه غذا و رستوران است.
سایه تهدید بر سلامت عمومی
متخصصان تغذیه نسبت به مصرف غذاهای خیابانی در شرایط غیربهداشتی هشدار داده و تأکید دارند که این نوع غذاها می‌توانند عامل بروز مسمومیت غذایی، بیماری‌های گوارشی و عفونت‌های خطرناک باشند. استفاده از مواد اولیه فاقد کیفیت یا تاریخ مصرف، و نگهداری نامناسب مواد غذایی از جمله نگرانی‌های اصلی در این زمینه است.
آمارهایی نگران‌کننده از تعطیلی واحدهای متخلف
بر اساس گزارش‌های رسمی، در جریان نظارت‌های بهداشتی در استان هرمزگان، تاکنون ۲۶۸ واحد صنفی به دلیل تخلف در رعایت پروتکل‌های بهداشتی تعطیل شده‌اند. این آمار بیانگر عمق و گستردگی مشکل و لزوم ورود جدی‌تر نهادهای مسئول است.
لزوم اقدامات فوری و مؤثر
با توجه به تأثیر مستقیم این پدیده بر سلامت عمومی، انتظار می‌رود نهادهای نظارتی مانند مرکز بهداشت، شهرداری و نیروی انتظامی با همکاری سایر دستگاه‌ها، نظارت جدی‌تری بر فعالیت فروشندگان غذاهای خیابانی اعمال کنند. الزام به دریافت مجوزهای بهداشتی، ارتقای فرهنگ مصرف غذایی، و آگاه‌سازی عمومی می‌تواند گامی مؤثر در جهت کنترل این معضل باشد.
رشد بدون برنامه‌ریزی غذاهای خیابانی در بندرعباس، اگرچه بخشی از معیشت برخی اقشار کم‌درآمد را تأمین می‌کند، اما در غیاب نظارت بهداشتی و ساختار قانونی، به یکی از دغدغه‌های جدی حوزه سلامت و اقتصاد شهری تبدیل شده است. اکنون زمان آن فرا رسیده که با برنامه‌ریزی دقیق، تعادل میان حمایت اجتماعی و سلامت عمومی برقرار شود.
انتهای پیام/
